Définition
Une énergie fossile est issue de la méthanisation de la matière organique issue d’êtres vivants, morts et/ou de végétaux. La constitution d’une ressource fossile est lente, elle s’établit sur des centaines de millions d’années. C’est cette lenteur qui en fait une ressource non renouvelable et épuisable.
L’accumulation des matières organiques a donné lieu à un enfouissement naturel, qui s’est lui aussi déroulé sur des millions d’années. De longs processus chimiques ont alors contribué à la formation des énergies fossiles telles que nous les connaissons aujourd’hui.