Economie d'énergie - 02-02-17

Cuisson : des gestes simples pour faire des économies d'énergie

Comment réduire ma consommation d'énergie dans ma cuisine ?

Si cuisiner est pour quelques-uns d'entre nous un temps de plaisir, et pour tous les foyers un moment indispensable de la journée, c’est également souvent l’occasion de gaspillages énergétiques qui pourraient être évités. Voici donc quelques gestes simples du quotidien, pour éviter les consommations inutiles.

Je pense à mettre un couvercle sur mes casseroles

Il permet d’économiser entre 30 et 70% d’énergie !

 

 

Je préfère la cocotte-minute à la casserole

Elle me permet de cuire mes aliments 3 fois plus vite !

 

 

Une fois éteinte, ma plaque de cuisson continue de chauffer encore 15 min.

J’en profite pour finir mes cuissons sans rien consommer ! 

 

 

Je privilégie la cuisson par induction

La cuisson par induction est plus coûteuse à l’achat mais consomme 30 % d’énergie en moins que les plaques en vitro-céramique et permet de cuire plus rapidement.

 

 

J’utilise la catalyse pour nettoyer mon four plutôt que la pyrolyse

En effet, la pyrolyse est un nettoyage à 500°C qui dure entre 1 et 2h tandis que la catalyse se fait pendant la cuisson lorsque la température dépasse les 220°C. Elle consomme donc moins d’énergie. Le four catalyse est aussi moins couteux à l’achat. Il est toutefois recommandé de changer les parois catalytiques de mon four tous les 5 ans pour que celui-ci garde toute son efficacité.

 

En suivant les conseils ci-dessus, je participe à la protection de l’environnement en faisant des économies d’énergie, et je réduis encore ma facture d’électricité et gaz.

 

Source : ADEME

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